La belle Anvers recèle quantité d’endroits chics et branchés. Avant d’aller se régaler au formidable « Dôme » par exemple ou encore au « Raven » tout proche, on pourra prendre l’apéritif au « Nine ». A deux pas de la Grote-Markt, en plein cœur historique d’Anvers, ce bar tendance est niché dans une ancienne demeure, à l’ombre de la cathédrale. Demeure qui accueille aussi le « Linnen » et ses très chics chambres d’hôtes (à.p.d. 140€ la nuit). Avec deux terrasses qui doivent être délicieuses en été, l’espace est vaste et calme.
Pas étonnant dès lors que l’endroit soit devenu très huppé, avec sa déco trendy faisant la part belle aux matériaux luxueux. Superbe plafond en bois travaillé, beaux sièges pivotant en cuir et en tissu, bar très classe, ambiance feutrée agréable, l’endroit a en effet tout pour séduire.
A la carte, beaucoup de propositions classiques pour peu de créations originales mais les cocktails sont plutôt bien réalisés. Côté prix, cela reste raisonnable, même si on aurait aimé un peu plus que les quelques olives en accompagnement. Les cocktails oscillent entre 9 et 10€, tandis que ceux à base de champagne sont à 11€ (9,50€ avec du cava).
The Last World et le Singapore Sling
Joliment présenté et pas trop sucré, le « Singapore Sling » (gin, Cherry Heering, Bénédictine, Cointreau, citron-jus d’ananas et Angostura Bitter) se révèle très agréable. Tandis que le « Last Word » (gin, citron, Chartreuse, maraschino) est à réserver aux vrais amateurs. Les moins téméraires choisiront un gin-fizz, une frozen margarita, un Manhattan, un cosmo ou un whisky Sour. Ou parcourront la carte des alcools, peu fournie en whiskies mais avec quelques bons rhums, vodkas, gins et apéritifs (le kir est seulement à 5,50€).
Bref, on prend au « Nine » un certain plaisir à siroter un breuvage délicat tout en faisant gentiment pivoter son confortable fauteuil sur fond de musique années 50…
Envie de goûter?
- Cocktails at Nine. 9 Lijnwaadmarkt 2000 Anvers.
Rens.: 03.707.10.07 ou http://www.cocktailsatnine.be.
Ouvert du mardi au jeudi de 18h à 1h et du vendredi à dimanche de 15h à 1h.