L’acteur britannique Roger Moore, qui a incarné le personnage de James Bond de 1973 à 1985, semble avoir perdu – son 7 – une case. Il aurait déclaré à la chaîne Channel 4 « ce qu’on apelle un foies gras est un foie malade (…) manger quelque chose de malade est absolument ridicule ». Il aurait même proposé au directeur du grand magasin londonien Selfridges, de racheter tout son stock de foie gras à condition qu’il s’engage à ne plus en acheter…
Bon, on peut comprendre qu’il aime les animaux (il soutient PETA) mais il faut distinguer gavage industriel et gavage artisanal, beaucoup moins cruel envers les oies puisqu’il est souvent réalisé à la main. Et puis, il faut préciser que le foie gras, s’il est hypertrophié, n’est pas un foie malade, atteint de cirrhose comme on l’entend souvent. Sans quoi, il serait effectivement immangeable…