Bulots & mayonnaise de bulots

Bulots & mayonnaise de bulots

par | 4 10 2009 | Cuisiner

En cette saison, Kobe Desramaults propose cette jolie mise en bouche au “In de wulf”, qu’il avait également servie lors de son dîner « Identity Crisis ». Une belle façon de mettre en valeur un produit typique de la mer du Nord, le bulot. On trouvera d’autres...