La cuisine à quatre mains
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Mine Madeh, le nouveau concept syrien de Georges Baghdi Sar

Mine Madeh, le nouveau concept syrien de Georges Baghdi Sar

par La fille & Le garçon | 5 01 2021 | Bruxelles, Cantines, Non classé

Léa, la fille de Georges Baghdi Sar, a deux ans. Lorsqu’elle prononce le nom « My Tannour » – la petite chaîne de street food syrienne créée par son papa à Bruxelles -, au lieu de dire “My”, elle dit “Mine”… C’est cette mignonnerie qui est à l’origine du...
Georges Baghdi Sar, de la Syrie à Bruxelles

Georges Baghdi Sar, de la Syrie à Bruxelles

par La fille & Le garçon | 4 01 2021 | A l'agenda, Bruxelles, Portraits de chefs

Il était une fois quatre frères arméniens. Très riches, ils prêtèrent un jour de l’argent à l’armée turque. Mais des temps sombres allaient s’abattre sur la Turquie… Informés que l’armée ne les rembourseraient pas, et qu’ils allaient être tués, les quatre frères...
« B.Saj », saveurs syro-libanaises à Mérode

« B.Saj », saveurs syro-libanaises à Mérode

par La fille & Le garçon | 2 11 2018 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger

Il y a quelques mois, « My Tannour » faisait pas mal parler de lui du côté de Flagey (cf. « Trends-Tendances » du 21 Juin). En souvenir de son enfance en Syrie dans une famille d’origine arménienne et libanaise, Georges Baghdi Sar y propose un snack bien pensé autour...
« My Tannour »: Street food syrienne à Flagey

« My Tannour »: Street food syrienne à Flagey

par La fille & Le garçon | 4 07 2018 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances

A Flagey, c’est le snack syrien dont tout le monde parle: « My Tannour ». Celui-ci n’a pas été ouvert par un réfugié mais par une figure déjà bien implantée à Bruxelles, Georges Baghdi Sar. Un concept à décliner Jeune propriétaire du « Chicounou », juste en face, et...

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