La cuisine à quatre mains
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Blaff de poissons, tous les parfums des Antilles françaises

Blaff de poissons, tous les parfums des Antilles françaises

par La fille & Le garçon | 27 06 2014 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Plats

Voici une recette des Antilles françaises qui arrache! On éteint le feu du blaff en le servant avec des tranches d’avocat et de banane mais aussi du riz, des pommes de terre, des bananes plantains ou du taro. Son nom viendrait, selon la légende, du bruit que fait le...

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