La cuisine à quatre mains
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Hamburger au portobello farci

Hamburger au portobello farci

par La fille & Le garçon | 15 10 2009 | Brunch & breakfast, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Notre cuisine américaine, Plats

A New York, au « Shake Shack » de Dany Meyer dans Madison Square Park, nous avions mangé un hamburger au boeuf et au portobello farci. C’est ce qui nous a donné l’idée de ce burger, dégusté en guise de brunch dominical. Gros champignon de Paris brun,...

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