L’association « Belgian Family Brewers », qui regroupe 12 petites brasseries belges, vient de lancer un label de qualité qui entend garantir l’origine et la production traditionnelle de bières belges authentiques.
Ce label, qui est désormais apposé sur les bouteilles des 75 bières brassées par ces familles, servira aussi au rayonnement international de la brasserie belge et permettra de garantir l’authenticité du produit, ont affirmé jeudi les responsables de l’association.
Pour faire partie de celle-ci, les brasseries doivent répondre à certains critères, comme l’existence d’un siège de production en Belgique et la garantie d’avoir brassé de manière ininterrompue pendant 50 ans. Le label ne sera apposé que sur des produits brassés en Belgique, commercialisés uniquement par les brasseries concernées; les « bières à étiquettes » (même bière vendue sous des noms différents) en sont exclues.
Les 12 membres de l’association ne comptent que deux brasseries wallonnes: Dubuisson (Bush, Cuvée des Trolls, etc.) et Dupont (Moinette), toutes deux situées sur le territoire de la commune de Leuze-en-Hainaut, dans le Hainaut occidental. (Belga)