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Damien Brunet réveille “La buvette”

Damien Brunet réveille “La buvette”

par La fille & Le garçon | 13 01 2018 | Articles, Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Entretiens, Lire, Manger, Portraits de chefs, Restos

A Bruxelles, ce Breton de 34 ans fait partie de ces jeunes chefs dont on commence à parler. C’est lui que Nicolas Scheidt a choisi comme chef exécutif pour sa géniale « Buvette » à Saint-Gilles.   Un nouveau souffle   En 2012, Nicolas Scheidt introduisait, avec...

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