Avec sa magnifique Maison communale et ses ravissantes maisons de maître, la place Colignon est l’un des coins les plus agréables de Schaerbeek. Après avoir fait ses courses aux « Ecuries Van de Tram » (tant qu’elles sont ouvertes…), pourquoi ne pas faire un tour chez « Passion for Wine », jolie vinothèque ouverte depuis septembre 2015 et entièrement consacrées aux vins bio.
Pour changer des vins nature
La cinquantaine venue, Jean-Louis Herremans a décidé de changer de vie pour se consacrer à sa passion depuis un quart de siècle: le vin. Après avoir parfait sa connaissance dans une université du sud-ouest de la France, il est rentré à Bruxelles pour ouvrir son petit magasin, où il met à l’honneur des flacons à prix raisonnable quartier oblige (entre 8 et 15€ en moyenne), issus de petits vignerons français, italiens et espagnols que le patron se fait un devoir de connaître personnellement. Il travaille en effet en circuit court, en direct avec une cinquantaine d’artisans souvent peu connus sous nos latitudes et qui changent des sempiternels « vins nature ».
Chaque semaine (dégustation vendredi et samedi), un vigneron est à l’honneur (qui fait parfois le déplacement jusque Bruxelles…). L’autre jour, il s’agissait de Gianfranco Torelli, dont les 14 hectares de vignes sont situées à Bubbio, dans la province d’Asti (Piémont). Son pinot noir (13,50€) est remarquable. Tout comme le très minéral « Granit » 2013 non filtré de Florian Beck-Hartweg à Dambach en Alsace, étonnant assemblage de riesling, pinot gris et de pinot noir! Pas de doute, on fait de belles découvertes chez Jean-Louis…
- 20-22 place Colignon 1030 Bruxelles.
Du mercredi au samedi de 11h à 19h30.
Rens.: 02.241.88.47 ou www.passionforwine.eu.
