La cuisine à quatre mains
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« Osteria bolognese », la vraie « bolo » à Bruxelles

« Osteria bolognese », la vraie « bolo » à Bruxelles

par La fille & Le garçon | 25 07 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances

Depuis quelques mois, un petit italien fait le plein, Porte de Namur, avec ses spécialités d’Emilie-Romagne… « Les spaghetti à la bolognaise, ça n’existe pas! La seule recette qui porte ce nom à Bologne est à base de thon. La vraie recette, ce sont les tagliatelle al...

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