par La fille & Le garçon | 12 11 2011 | Cuisiner
Voici notre version de ce grand classique de la lenteur… Accompagné ici de petits navets glacés et d’une purée de pommes de terre à la Robuchon dans laquelle nous avons ajouté de l’ail. Ingrédients (pour 6-8 pers.) : Pour l’agneau : 1 gigot d’agneau de...
par La fille & Le garçon | 12 11 2011 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Plats
Un « Momento » spécial lenteur… Qu’imaginer pour les pages Papilles ? Parler du mouvement Slow Food ? Déjà fait le 10 septembre dernier, à l’occasion de la semaine “Goûter Bruxelles”. Restent les plats mijotés. Et pourquoi pas, enfin, s’essayer au...
