Rabanel chef de l’année du GaultMillau 2008

Rabanel chef de l’année du GaultMillau 2008

La saison des guides gastronomiques est lancée… Avant le Michelin, paraîtra le 1er novembre prochain son grand concurrent, le « GaultMillau France ». Les principaux enseignements sont déjà connus. Ainsi, le grand vainqueur de cette édition 2008 est Jean-Luc...
Le Beaujolais nouveau arrive en rosé

Le Beaujolais nouveau arrive en rosé

Qui a dit que le Beaujolais nouveau et son célèbre goût de banane n’étaient qu’une vaste opération marketing destinée à soutenir les ventes d’une appellation un peu délaissée? Peu importe mais il devait y avoir une part de vérité. On vient ainsi...
Ducasse sur le toit de Paris

Ducasse sur le toit de Paris

Décidément, il est partout. De Monaco à Paris, de New York à Tokyo, en passant par l’Italie ou… la Tour Eiffel. Alain Ducasse vient en effet d’annoncer que le « Jules Verne », dont sa société a repris la concession, réouvrirait ses portes à la...