par La fille & Le garçon | 24 12 2011 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Desserts, Entrées, Plats, Recettes de cocktails
Il reste peu de temps avant le réveillon de ce soir. Voici une idée de menu entièrement maison à réaliser en une journée. Ou à peaufiner pour le Nouvel An. Top chrono ! Une fois revenu des courses, on commencera par élaborer le dessert puis la mise en...
par La fille & Le garçon | 5 11 2011 | Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisine sud-américaine, Cuisiner, Plats, Recettes de cocktails
Les cocktails font de plus de en plus parler d’eux. Pourquoi ne pas leur consacrer une soirée et trouver, à chaque fois, une mise en bouche (qu’on pourra évidemment décliner en plat) pour leur faire honneur ! Pour faire des cocktails comme un pro, il faudra se...
par La fille & Le garçon | 13 09 2011 | Cuisiner, Italie, Recettes de cocktails, Venise
Tout ceux qui ont eu la chance de passer un peu de temps à Venise connaissent le Spritz con Aperol. Au moins de vue… Sur les campi, à l’heure de l’aperitivo, impossible d’échapper en effet à ces verres orange sur les tables des terrasses. Si on...
par La fille & Le garçon | 22 08 2011 | Boire, Cuisiner, Recettes de cocktails
Il nous restait un beau fruit de la passion dans le panier de fruits. Déjà bien flétri à l’extérieur il semblait temps en effet de le manger. Son parfum était enivrant, il serait parfait en cocktail avec un peu de (bonne) vodka et de jus de cranberries, tout...
par La fille & Le garçon | 19 08 2011 | Boire, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Notre cuisine américaine, Recettes de cocktails
A New York, les bars à cocktails sont légion. L’un de nos préférés est certainement le « Employees Only », superbe speakeasy caché dans Greenwich Village. On y avait notamment bu un formidable « Billionnaire cocktail », qui alliait bourbon Baker’s,...
par La fille & Le garçon | 19 12 2008 | Cuisiner, Desserts, Recettes de cocktails
Un petit dessert original pour les fêtes? Alors, voici un petit crumble aux biscuits roses de Reims, aux litchis, framboises et groseilles. Et pour l’accompagner, un petit shot de champagne rosé au jus de litchis. Parfait à quelques jours des fêtes… Au...
