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Québec, l’autre pays du fromage

Québec, l’autre pays du fromage

par La fille & Le garçon | 6 05 2017 | Articles, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Lire, Produits, Québec, Voyager

On n’associe pas spontanément Québec et fromages. Sinon peut-être au fromage en grains, ce cheddar frais qu’on parsème sur les frites de la poutine nationale… Durant la période coloniale, le Québec fut en effet chargé de produire du cheddar pour la couronne...

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