Marre des sushis ? “Kushitei of Tokyo” est pour vous. Ouverte depuis quelques mois, la branche bruxelloise de cette petite chaîne présente à Amsterdam, Munich, Düsseldorf et Bangkok, s’est en effet spécialisée dans les grillades.
Marre des sushis ? “Kushitei of Tokyo” est pour vous. La branche bruxelloise de cette petite chaîne présente à Amsterdam, Munich, Düsseldorf et Bangkok, s’est en effet spécialisée dans les grillades. Il faut reconnaître que ça change du poisson cru ! D’autant que si l’on connaît bien maintenant les bars à nouilles (comme le “Yamato” et le “Kokuban” à Bruxelles, ou les formidables “Koya” et “Kunitoraya” à Londres et Paris), on est moins familiarisé avec le barbecue à la japonaise.
Sans se fouler, “Kushitei of Tokyo” propose une jolie initiation. Même si on est loin du raffinement extrême des kushikatsu par exemple, mini-brochettes panées et frites originaires d’Osaka, dont on se régale dans le 11e arrondissement de Paris au “Bon Kushikatsu”.
Dans ce petit snack de la rue Lesbroussart, pas de chichis. Dans une ambiance sympa, on commande à la carte des petites bouchées pour toute la table. A moins de se laisser guider par la serveuse et de partir sur les divers assortiments (5 pièces, 12€/10 pc, 24 €), où pourront défiler des yakitori (petites brochettes de poulet ou autres), des sardines, des pilons de poulet, des ailes de poulet frites au ponzu, du poulpe au gingembre, du thon séché, des coquilles Saint-Jacques, des légumes (aubergines, poivrons, poireaux, champignons)… Bref, à peu près tout ce qui peut être cuit ou réchauffé au gril.
Le tout à déguster entre potes à la bonne franquette, avec un verre de shoshu ou de saké (dont le “Kushitei” propose une jolie carte) ou une bouteille d’un bon morgon “Côte du Py” 2011 de chez Damien Coquelet (34 €) par exemple.
On ne gardera sans doute pas un souvenir impérissable de la cuisine, somme toute très basique et finalement pas si donnée, mais aucun ressentiment non plus, heureux d’avoir passé une chouette soirée dans une ambiance japonaise chaleureuse.
Cette critique a été publiée dans le « Momento » du 9 mars 2013.
Envie d’y goûter?
- Cote: 6/10.
- Cuisine: japonaise.
- Cave: belle carte de sakés.
- Cadre: snack.
- Terrasse: oui.
- Parking: non.
- Adresse: 118 rue Lesbroussart 1050 Bruxelles.
- Rens.: 02.646.48.15 ou www.kushi-tei.com.
- Ouverture: fermé samedi midi et dimanche.
La fille: « Moi, j’ai trouvé ça sympa mais beaucoup trop cher. Le riz notamment, proposé en option, était hors de prix (3€ le minuscule bol)!«
Le garçon: « Pas sûr qu’on y retournera mais on a plutôt passé une chouette soirée. Faut dire que la compagnie était égréable et qu’on avait pris un très bon apéro chez « Hortense »! »
