Ouvert il y a quelques mois dans le très huppé quartier du Châtelain à Bruxelles, « Chez Franz » est une petite adresse accueillante et rafraîchissante. Déco façon récup soignée, clientèle venue de tous horizons, chouette ambiance… On aime déjà!
Mais son succès, ce joli bistrot aux boiseries chaleureuses le doit aussi à son plat du jour unique (chicons au gratin, américain-frites, boudin-compote…) ou à ses concerts jazz du dimanche soir. On vient également ici prendre le petit-déjeuner en semaine (8h-11h) en profitant du Wifi gratuit ou pour bruncher le week-end, de 10h à 16h. On fera son choix entre le « petit » (6€), le « moyen » (12€) ou le « grand » brunch (18€).
Avec ce dernier, on a droit à la totale : thé ou café, prosecco ou jus de fruit fraîchement pressé, baguette et confitures, assiette de charcuteries, œuf et lard fermer, riz au lait maison avec quelques fruits frais et enfin du pain perdu.
Si les produits ne sont pas d’une qualité exceptionnelle – on aurait notamment préféré des charcuteries artisanales ou un meilleur miel -, l’ensemble est simple et savoureux. On apprécie tout particulièrement le riz au lait maison et le très riche pain perdu, caramélisé au beurre et arrosé de sirop d’érable.
Aux beaux jours, on reviendra certainement pour prendre un verre (ils ont une belle sélection d’alcools et proposent quelques cocktails à 7,50€) et profiter de l’agréable petite terrasse!
Envie d’y goûter?
- 30 av. du Haut Pont 1050 Bruxelles.
Rens. : 02.347.42.12 ou www.chez-franz.be.
Ouvrert en semaine de 8h à minuit, le week-end de 10h à 1h.
Désolée de vous contredire et de contredire toutes les critiques positives du moment, mais pour moi ce troquet représente le summum de la branchitude surfaite, c est même pas bon, ni original, on prend les gens pour des cons … Minimum d investissement pour un maximum de profit, produits boring et sans âme, service tout juste poli mais d une politesse de contreplaquée.Et ça marche!!!!