La cuisine à quatre mains
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L’origine des pâtes ou la fin d’un mythe

L’origine des pâtes ou la fin d’un mythe

par La fille & Le garçon | 19 05 2012 | Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Mots de bouche

On a longtemps cru que Marco Polo (1254-1324) avait ramené, de son long voyage en Asie, les pâtes dans son pays natal – il est en fait Dalmate mais la côte dalmate appartenait à la République vénitienne – et plus précisément à Venise, en 1296. La “pasta”, emblème de...

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