Nous avons découvert il y a quelques semaines, une nouvelle marque de cookies, les « Pepperidge Farm ».

C’est un produit qui nous provient des Etats-Unis, du Connecticut plus précisément, en Nouvelle Angleterre, et pour une fois on a vraiment l’impression de croquer dans de vrais cookies…

Un verre de lait froid et un bon cookie, il n’en faut pas plus pour nous faire plaisir…

C’est vers 1940 que Margaret Rudkin, une immigrée irlandaise, fonde une petite société dans la ferme familiale, « Pepperidge Farm ». Au début, elle produisait uniquement du pain sans conservateurs, recette qu’elle avait créé pour son fils allergique. Au fil des années, la gamme de produits proposés s’élargit, notamment vers les cookies. Mais le plus drôle dans l’histoire, c’est que c’est lors d’un voyage en Belgique dans les années 50, lorsque Margaret découvre les biscuits Delacre, qu’elle décide de se lancer dans la production de biscuits! Elle lance alors une gamme de biscuits à l’européenne! Un comble non? Nous qui sommes toujours à la recherche de vrais bons cookies américains…

La marque « Pepperidge Farm » appartient depuis 1961 au géant Campbell Soup.

Les cookies « Pepperidge Farm » que l’on trouve chez nous se déclinent en trois versions:

• Chesapeake (noix de pécan, chocolat noir)
• Sausalito (chocolat au lait, noix de macadamia)
• Nantucket (chocolat noir)

And the winner is… Chesapeake! Car on préfère le chocolat noir et que l’on aime aussi les noix de pécan. Les Sausalito sont quant à eux plus sucrés et on aime moins (quoique…). Mais il en existe d’autres sortes, qu’on ne trouve pas pour le moment chez nous…

Les « Pepperidge Farm Cookies » sont des cookies de type dur (crunchy). Lorsqu’on les déguste, on sent une pointe de sel, qui exhauste parfaitement leur goût. Le chocolat employé est vraiment de qualité (et on aurait pu craindre le pire car les américains sont quand même des fanatiques des horribles barres Hershey…). Bref, si le prix de vente de ces cookies est un peu élevé (3,99€ quand même le paquet de 8), ils en valent la peine. Surtout si, comme nous, vous avez parfois la nostalgie des Etats-Unis…

Les « Pepperidge Farm Cookies » sont importés en Belgique par Sotrexco International. Vous pouvez les contacter pour trouver un distributeur près de chez vous. A Bruxelles, nous en avons trouvé au « Match » du Shopping Center de Woluwé mais vous en trouverez aussi dans les magasins Délitraiteur et, à Namur, dans le magasin « Relay » de la gare. Mais on nous assure qu’on devrait bientôt en trouver dans tous les Match de Belgique… On espère bien parce qu’il y en a un juste à côté de chez nous!