Tartare de Saint-Jacques au shiso

Tartare de Saint-Jacques au shiso

Le shiso, on adore. Nous avons découvert il y a quelques années cette herbe aromatique japonaise au goût incomparable dans un petit restaurant d’Uccle. On a même essayé d’en semer et ça avait marché… Quand, au supermarché chinois du centre-ville,...