La cuisine à quatre mains
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Werner Loens (Michelin): « On se pose la question de l’avenir du guide papier »

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par La fille & Le garçon | 11 01 2021 | Actu, Belgique, Lire, Livres

Ce lundi matin, avec quelques semaines de retard, le guide Michelin dévoilait son palmarès 2021. Un palmarès très centré sur le nord du pays, qui gagne un trois-étoiles ( Zilte à Anvers), deux deux-étoiles et sept étoilés. Contre seulement trois nouvelles tables...
Michelin 2021: « Zilte », un nouveau trois étoiles belge à Anvers

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par La fille & Le garçon | 11 01 2021 | Actu, Belgique, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres

Ce lundi, le guide Michelin a dévoilé, en direct sur Facebook et Youtube, son palmarès 2021 pour la Belgique et le Luxembourg. Une édition évidemment marquée par la crise du Covid et près de six mois de fermeture des restaurants en 2020… Et par l’annonce...

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