On trouve des baisers dans de nombreuses villes de France et de Belgique. Proches des baisers de Namur, ceux de Marche se présentent sous la forme d’un classique macaron. Soit deux coques de meringue aux amandes fourrées d’une crème au beurre aérienne. Un régal  ! On fait d’ailleurs la file à la “Confiserie Remacle” pour venir y goûter. Cette jolie pâtisserie chic propose également une autre spécialité de son cru, les “pavés” (imaginés quand la rue du Commerce est devenue piétonnière). Soit une délicieuse truffe au chocolat et aux amandes.

Envie d’y goûter?

• Confiserie Remacle “Au Baiser de Marche”. 21 rue du Commerce 6900 Marche-en-Famenne.
  Tél.  : 084.21.17.32.