A la recherche d’une adresse cet été à Bruxelles ou ailleurs? Retrouvez toutes nos adresses dans le magazine en ligne Les adresses de La fille et du Garçon, agréable à feuilleter sur ordinateur mais aussi smartphones et tablettes grâce à Flipboard (vers l’app iOS sur iTunes).
Egalement disponible, un « Flip » reprenant nombre Les recettes de La fille et du Garçon…
Bonne lecture numérique et très bel été!
Toujours La Grande Classe !
Merci pour ce plus beau site ….Du Monde ! (Je ne peut pas dire mieux, tant que l’on n’a pas trouvé une vie sur Mars….)
Hindi,
Fidèle lecteur qui ne perd pas une miette de vos articles…
BRAVO
C’est les vacances !
Ce soir, à l’apéro : Langoustines, à peine saisies, des côtes Bretonnes avec un beau Chablis cristallin…
A suivre: Aubergines à la Pizzaïolo (exactement comme votre recette), avec des spaghettis pour les accompagner.
Ben oui, pour contrebalancer le côté gras, riche et huileux des aubergines frites à l’huile d’olive (Ici, en l’occurrence une gigantesque AOP huile d’olive de La Vallée Beaux-de-Provence, Bio, Cuvée »fruité Noir ») et l’onctuosité opulente et coulante de la Mozzarella…Il fallait un compagnon qui »sèche » un peu, qui fécule en quelque sorte…
Je sens que ça va être Tip Top…
Le dessert: un chaud-caramélisé et croustillant Kouign-amann, élu meilleur Kouing-amann 2014 de la Région Bretagne (Dans un concours très sérieux ! d’après mes sources sûres…).