La cuisine à quatre mains
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Tarte au citron meringuée revisitée par Dirk Gybels (Bon Bon)

Tarte au citron meringuée revisitée par Dirk Gybels (Bon Bon)

par La fille & Le garçon | 22 12 2013 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Desserts

Pour ce menu de fêtes, le chef pâtissier de chez “Bon Bon”, Dirk Gybels, a imaginé une version allégée de la classique tarte au citron meringuée. Tous les goûts y sont mais avec moins de pâte sablée, réduite ici à un crumble, tandis que les petites feuilles de menthe...

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