Ouvert fin 2012, le bar à manger « Stam » a rapidement trouvé sa clientèle à Matonge, à un jet de pierre de la place Saint-Boniface.
Si l’intérieur de ce nouveau lieu s’offre un joli décor de bistrot moderne avec ses murs blancs, ses tableaux noirs et son élégant mobilier en bois clair, les soirs d’été, c’est la grande terrasse installée sur le trottoir de la rue Longue-Vie qui fait recette!
Sur les tables en bois, les doubles mojitos (7,50€) fleurissent, même s’ils sont quelconques. Tous les jours de 18h à 19h, l’happy hour propose en effet deux cocktails pour le prix d’un. Une incitation à la boisson qui n’est pas pour déplaire à la faune bobo citadine, qui fait également honneur à la bière Omer, breuvage chic qui sponsorise l’endroit. Une blonde titrant à 8% et brassée à partir d’ingrédients de qualité, notamment du houblon de Normandie.
Les soirs d’affluence, le personnel a beau être très cool, il est rapidement dépassé. Il faudra donc prendre son mal en patience si l’on veut goûter à la cuisine aux prix tout doux (plat+café à 8,50€ le midi). En bon spot urbain, on pourra évidemment manger ici un hamburger (9€) ou un bolo (8,50€), bruncher le week-end (12-16€) ou s’offrir un croque monsieur (4,50-5€). On n’y a pas goûté mais l’endroit est plutôt sympa et l’on apprécie, au cœur de la capitale, le fait de mettre en valeur des produits wallons. On peut ainsi s’enfiler une part de tarte al d’jote (7,50€) avec un verre de St-Feuillen, brasserie installée au Roeulx près de Binche, ou une Chouffe pression, une blonde à triple fermentation brassée dans le village d’Achouffe dans les Ardennes.
Envie d’y goûter?
- 1 rue Bouré 1050 Ixelles.
Rens.: 0493.34.82.98.
La fille: « Dommage que le service ne soit pas mieux organisé, à certains moments, il est ainsi impossible de commander à manger... »
Le garçon: « Un endroit sympa, pas trop branché et à l’ambiance plutôt cool. Parfait pour aller prendre un verre entre potes. »
Bonjour!
J’adoooooorre cet endroit ! C’est un de mes cafés préférés de la Capitale (avec le Bistrot des restos, boboïssime, s’il en est (aussi)).
Je trouve pour ma part le service charmant, souriant et j’apprécie aussi que, d’une visite à l’autre, qui peuvent s’espacer d’une quinzaine de jours, les serveurs me proposent mes boissons préférées.
Je souligne aussi la qualité de l’ambiance musicale, généralement excellente.
Alors, vous allez quand au cuines 33 à Knokke? Je piaffe en attendant de vous lire ! 😉
Sur votre carte vous mentionnez que la cuisine ferme à 23 H 00. En date du 3 octobre 2014, nous sommes arrivés à 22 H 50, le serveur a pris la commande sans problème. En date du 10 octobre 2014, nous arrivons à 22 H 35 et à notre grand étonnement, le garçon nous informe que la cuisine est fermée et nous invite à nous rendre à l’Ultime Atome Je vous informe que vous ne nous verrez plus dans votre établissement.
Monsieur, Veuillez vous adresser directement chez Stam et pas sur notre blog. Merci