Fin de l’année dernière, le jeune Italien Filippo La Vecchia débarquait à Bruxelles pour ouvrir son «Osteria romana» dans une belle maison bruxelloise près du Bois de la Cambre. Une adresse qui, dans sa déco élégante (hauts plafonds, beau carrelage ancien, banquettes noires…), tient plus du restaurant que de la réelle osteria. Même si l’on apprécie y être accueilli par un espace épicerie bien fourni.
A la carte, on se réjouit de retrouver des plats de pâtes de la tradition romaine, trop rares dans les restos italiens de Bruxelles: spaghetti all’amatriciana (19€) ou cacio e pepe (18€) et bien entendu les bombolotti alla carbonara (19€).
Bon point, tout est préparé ici avec des produits authentiques. Ainsi, pas de parmesan, de crème ou de lardons dans la « carbo » mais du guanciale (joue de porc) et du pecorino romano. On regrette une exécution pas assez soignée, une présentation systématique dans la poêle de cuisson mais aussi des prix qui volent assez haut! Tout comme ceux de la carte des vins, qui recèle ceci dit quelques jolis flacons transalpins, comme ce Rosso di Montefalco 2009 (40€), en provenance d’Ombrie.
A côté des pâtes, les antipasti sont franchement décevants. A l’image de ces involtini di melanzane con pomodorini secchi (9€), de simples tranches d’aubergine roulées autour de tomates séchées bien trop acides. Dommage car cette petite soupe à la châtaigne, lardo di colonnata et laurier, offerte en guise de mise en bouche, augurait du meilleur.
Tandis que face à la trippa alla romana (18€), on reste nostalgique de nos vacances romaines…
Envie d’y goûter?
- 11 av. Legrand 1000 Bruxelles.
Fermé samedi midi et dimanche.
Rens.: 02.648.13.95 ou www.osteriaromana.be.
La fille: « Même s’ils utilisent des pâtes sèches de qualité en provenance de Gragnano, le prix des primi est exagéré. Au final, quasiment tous les plats manquaient de finition. »
Le garçon: « C’est pas trop mal mais franchement, j’ai du mal à comprendre comment « L’Osteria romana » peut être classée sur Trip Advisor comme le meilleur restaurant italien de Bruxelles…«
