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Spaghetti alla colatura di alici

Spaghetti alla colatura di alici

par La fille & Le garçon | 16 09 2012 | Cuisine italienne, Cuisiner, Emplettes, Pasta, Plats

Voici une recette traditionnelle de Cetara, petit village de la côte amalfitaine dont la colatura di alici (colature d’anchois) est la spécialité. On ajoute ici quelques tomates cerises confites, facultatives, pour apporter un peu de couleur à la préparation...

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