par La fille & Le garçon | 17 12 2011 | Chroniques dans "La Libre", Mots de bouche
Le 5 décembre dernier, la Korean Food Foundation et l’ambassade de Corée à Bruxelles organisaient un étonnant Korean Culinary Lab, soit deux jours de rencontre entre chefs européens et produits coréens. De quoi mettre en lumière une gastronomie trop méconnue,...
par La fille & Le garçon | 17 12 2011 | Chroniques dans "La Libre", Lire
Il y a peu, la Korean Food Foundation et l’ambassade de Corée du Sud en Belgique réunissaient 7 grands chefs européens pour populariser une cuisine qui devrait exploser dans les années à venir… Petit lexique de la cuisine coréenne: les principaux ingrédients et...
