De Bacardí, on n’a bien souvent que l’image du rhum blanc. La gamme est pourtant bien plus riche, avec divers rhums ambrés.
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Bacardi Superior (env. 12,50€)
Le rhum le plus emblématique de la marque à la chauve-souris, créé en 1862 par Don Facundo Bacardí. Un rhum blanc vieilli jusqu’à deux ans en fûts et filtré une seconde fois au charbon de bois fois après assemblage, ce qui le rend transparent. L’ingrédient de base du mojito, du daïquiri…
Bacardi Black / Select (env. 14€)
Agé en fûts jusqu’à 4 ans, un rhum ambré aux notes de fruits exotiques. Pour les cocktails.
Bacardi Oakheart (env. 15€)
Un rhum ambré épicé lancé en 2011. Ses notes boisées et fumées lui proviennent, comme sa couleur intense, de son vieillissement en fûts de chêne carbonisés. Pour les cocktails.
Bacardi Oro/Gold (env. 15,50€)
Rhum légèrement ambré et doux vieilli en fûts, aux forts arômes de vanille et d’épices. Compagnon idéal du «Cuba Libre».
Bacardi Reserva (env. 16,50€)
Un rhum doux, légèrement ambré, vieilli environ 4 ans en fûts. Pour les cocktails.
Bacardi 8 años (env. 31€)
La cuvée haut de gamme (hors éditions limitées). Agé 8 ans en fûts, ce rhum ambré se fait plus riche et complexe. A boire pur.
Bacardi 151 (env. 55€)
Titrant à 75,5% d’alcool!, cette cuvée spéciale est réservée à certains punchs et cocktails, comme le «Hurricane».
Rhums mélangés
Dans les années 90, Bacardí s’est lancé dans les rhums aromatisés. En 1995, le lancement du Bacardí Limón fut ainsi un triomphe aux Etats-Unis. Suivront des Bacardí Apple ou Banana, mais aussi des cocktails en bouteilles: Bacardi Breezer, Mojito, Piña colada…
