La cuisine à quatre mains
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Noël comme un chef ou presque…

Noël comme un chef ou presque…

par La fille & Le garçon | 19 12 2015 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Desserts, Entrées, Plats

Les réveillons approchent et on a envie en mettre plein la vue à nos invités. Mais, gottferdom, il n’est pas facile de se mettre dans la peau d’un chef ! La preuve avec ce menu de chefs étoilés réalisés à la maison… Ils sont fous ces chefs! Lorsque, il y a...
Un dessert de Noël signé Christophe Pauly

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par La fille & Le garçon | 19 12 2015 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Desserts

Spongecake, namélaka tonka, passion, crumble cacao Pour notre menu de Noël, Christophe Pauly du « Coq aux champs » à Soheit-Tinlot a parfaitement joué le jeu avec un dessert simple et qui en jette! En japonais, namélaka signifie « ultra-crémeux ». Il s’agit d’une...

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