La cuisine à quatre mains
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Michelin réagit à l’étoile accordée à « La Villa in the Sky »

Michelin réagit à l’étoile accordée à « La Villa in the Sky »

par La fille & Le garçon | 24 11 2014 | Actu

Lundi matin à Gand, Michael Ellis rappelait les grands principes du Michelin: des inspecteurs salariés testant anonymement les restaurants et payant leur note… Le guide n’a pourtant pas hésité, dans son édition 2015, à décerner une étoile au nouveau restaurant...
Guide Michelin 2015: pas de bouleversement dans le ciel étoilé

Guide Michelin 2015: pas de bouleversement dans le ciel étoilé

par La fille & Le garçon | 24 11 2014 | Actu, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres

Ce matin, le guide Michelin présentait au salon Horeca de Gand son édition 2015. Comme toujours très attendue, la remise des résultats était suive par un nombre impressionnant de chef mais n’a débouchée que sur peu de changements dans le paysage gastronomique...

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