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Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

par La fille & Le garçon | 28 04 2011 | Cuisine italienne, Cuisiner, Emplettes, Pasta, Plats

La cima di rapa est un légume typiquement méditerranéen. Peu consommé chez nous, on le trouve cependant de plus en plus sur les étals des marchés. Il s’agit en fait d’une variété de rape appelée brassica rapa sylvestris dont les feuilles sont très...

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