Le guide Lemaire ne sait décidément plus comment faire parler de lui… Ainsi, ce lundi, il a choisi de révéler son palmarès le même jour que le guide Michelin… Depuis des années, le guide belgo-belge perd en effet de son influence. Notamment depuis qu’a été révélé le fait que le Lemaire négociait son passage chez les restaurateurs pour ne pas avoir à payer la note. Le résultat, c’est notamment que certaines grandes maisons refusent désormais de jouer le jeu et ne figurent plus au palmarès du guide.

Voici donc, pour l’anecdote, les 12 meilleurs restaurants de Belgique selon le Lemaire 2011 (300 pp., 15,95€), avec tous une note de 9,5/10…

• « Arenberg » à Heverlee
• « Bartholomeus » à Knokke-Heist
• « Bon-Bon » à Uccle
• « Château du Mylord » à Ellezelles
• « De Karmeliet » à Brugge
• « Hof Van Cleve » à Kruishoutem
• « La Truffe Noire » à Ixelles
• « Le Prieuré Saint-Géry » à Beaumont
• « L’Ecailler du Palais Royal » à Bruxelles
• « Lemonnier » à Lavaux-Sainte-Anne
• « Villa Lorraine » à Bruxelles
• « Sel Gris » à Knokke-Duinbergen