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Croquettes bruxelloises

Croquettes bruxelloises

par La fille & Le garçon | 13 11 2010 | Chroniques dans "La Libre", Manger, Restos

D’Ostende à Bruxelles, la croquette aux crevettes est à elle seule un symbole d’unité nationale. Les Belges raffolent de cette subtile préparation, bien moins simple qu’il n’y paraît. Si les crevettes grises se retrouvent sur toutes les côtes européennes, c’est...

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