La cuisine à quatre mains
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Patrick Bertron coupe le cordon avec Loiseau

Patrick Bertron coupe le cordon avec Loiseau

par La fille & Le garçon | 25 02 2017 | Actu, Articles, Chroniques dans "La Libre", Entretiens, Grandes tables, Lire, Manger, Portraits de chefs, Restos

Après la mort de Bernard Loiseau en 2003, la « Maison Loiseau » a maintenu le cap sous la houlette de sa veuve Dominique Loiseau et de son ancien second Patrick Bertron. Alors que la prestigieuse maison bourguignonne a perdu sa troisième étoile il y a un an, il est...

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