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Succotash d’été aux edamame

Succotash d’été aux edamame

par La fille & Le garçon | 7 09 2011 | Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Notre cuisine américaine, Plats, Vite fait bien fait

Le succotash (dérivé de “msickquatash” pour maïs bouilli) est un plat traditionnel américain aux origines indiennes : les Narrangasett, une tribu du Rhode Island, en Nouvelle Angleterre. Au départ il s’agit d’un ragoût de maïs (de type “hominy”, soit des grains de...

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