Steve Deconinck, du restaurant « Comme chez Soi à Bruxelles », et son commis Thomas Puype, se sont qualifiés le mercredi 2 juillet au cours de la phase européenne du Bocuse d’Or qui se déroulait à Stavanger, en Norvège, et qui devait décider quels étaient les pays du vieux continent qui participeraient à la finale internationale qui se déroulera à Lyon les 27 et 28 janvier 2009, ont annoncé les organisateurs belges.
Lors de cette compétition de premier plan, véritable « championnat du monde » de la cuisine qui verra s’affronter 24 pays, le candidat belge aura à préparer un plat de poisson pour 14 personnes sur le thème du cabillaud, de la coquille Saint-Jacques et de la crevette nordique, ainsi qu’un plat de viande pour 14 personnes également, sur le thème de l’angus beef. Résultat d’ici quelques mois…