Recettes confinées
Vous vous êtes précipités dans les supermarchés pour faire le plein de farine, de pâtes et de riz? Voici quelques idées pour les accommoder sans devoir sortir de chez soi ou presque…
Cuisine virtuelle aux quatre coins du monde
Aux quatre coins du monde, les chef.fe.s se mobilisent pour mettre leur savoir-faire au service de tous les confinés. Pas question de mal manger, même en quarantaine!
Saltimbocca à la volaille
Une recette très facile et savoureuse, c’est ce qu’il faut en ce moment! Alors on a cette petite recette pour vous en magasin, des saltimbocca (ce qui signifie « saut en bouche » en italien) à la romaine à notre façon, à la volaille.
Une pasta cacio e pepe comme à « L’Osteria Romana »
Le restaurant bruxellois Osteria Romana a lancé un challenge via son compte Instagram @osteriaromanabruxelles (en story), qui consiste à réaliser leur fameuse recette de pâtes « cacio e pepe » à la maison et de partager le cliché en identifiant le compte du restaurant.
À dévorer de chez soi
Profitons de cette période de confinement pour en apprendre plus sur la gastronomie ou pour passer du temps en cuisine… Petite sélection de livres et de films ou d'émissions à déguster bien calé dans le canapé. Trois livres A Modern Way to Cook C’est le moment...
Le kit de survie des foodies
Il y a quelques années, nous avions fait cette liste d'ingrédients à toujours avoir dans son placard plutôt dans un esprit débrouille, pour pouvoir recevoir ses amis au débotté. On s'est dit que ça pourrait être utile de la ressortir pour vous en ces temps de...
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