A Naples comme à Rome, le « Grand Cafe La Caffetteria » est l’un des meilleurs endroits pour déguster le café. Attention, un café napolitain, forcément accompagné d’une sfogliatella ou d’un baba!

Fréquenté par de nombreux hommes politiques, « La Caffetteria » est un café chic, petit coin de Naples sur la charmante piazza di Pietra en plein centre de Rome, où l’on vient pour un avaler en vitesse un petit café au bar ou pour déguster une pâtisserie au salon. Si les sfogliatelle (3 €) sont un peu moins parfaites qu’à Naples, le petit café serré (3 € assis, 90 cents debout) ou le capuccino sont excellents, valant à eux seuls le détour par la charmante petite piazza di Pietra, où cette belle adresse a fait du café tout un art. Bien tassé et coulant lentement pour exprimer toute la saveur du café, l’expresso napolitain, bien crémeux, est en effet l’un des meilleurs d’Italie.

A côté des nombreuses douceurs, avec entre autre baba et la classique torta della nonna (tarte aux pignons de pin, 6 €), on peut aussi grignoter salé en faisant son choix parmi tourtes, frittate (omelettes), légumes grillés… Le tout est assez cher mais on prend plaisir à faire une halte dans ce cadre luxueux à l’ancienne, où le service est réglé comme du papier à musique. Et si l’on pousse jusqu’à Naples, on pourra également faire une pause café à l’adresse originelle.

Cette critique a été publiée dans le « Trends-Tendances » du 9 septembre 2010.

Envie d’y goûter?

• Gran Caffè la Caffettiera
  Piazza di Pietra 65 à Rome.
  Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 21h
  Rens. : +39.066.79.81.47 ou www.grancaffelacaffetteria.com.