par La fille & Le garçon | 9 01 2020 | Alcools, Asie, Boire, Philippines, Voyager
Avec sa bouteille chic reconnaissable entre toutes, Don Papa s’est rapidement fait une place de choix parmi les rhums dits « premium » et est aujourd’hui l’un des produits phare des Philippines, un pays qui mérite vraiment le détour… Lancée aux...
par La fille & Le garçon | 7 01 2020 | Asie, Philippines, Voyager
Au fil des siècles et de leur Histoire, les Philippines ont subi de nombreuses influences, chinoises, espagnoles ou américaines, qui se ressentent dans les saveurs du pays, variées et loin des idées reçues de la cuisine asiatique. Si l’on rêve des plages d’Indonésie...
par La fille & Le garçon | 13 06 2016 | Alcools, Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Cuisiner, Recettes de cocktails, Voyager
Du 30 mai au 4 juin 2016, avait lieu à La Havane, au sein du mythique Hotel Nacional, le 11e Havana Club Cocktail Grand Prix, dont on fêtait cette année les 20 ans. Plus de 40 pays étaient en compétition, avec des barmen venus de Chine, du Canada ou encore de Colombie...
par La fille & Le garçon | 11 06 2016 | Alcools, Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Cuisiner, Recettes de cocktails, Voyager
Depuis l’indépendance de Cuba, le “Havana Club” est le rhum cubain par excellence. Retour sur son histoire, ainsi que sur celle des cocktails cubains les plus emblématiques? Cuba en trois cocktails Assis à la terrasse d’un paladar – ces restaurants privés...
par La fille & Le garçon | 26 03 2016 | Articles, Cantines, Chroniques dans "La Libre", Jamaïque, Lire, Manger, Restos, Voyager
La Jamaïque est une destination des Caraïbes connue pour ses plages et son excellent rhum. Mais on y a fait également de très belles découvertes culinaires! Road trip en Jamaïque Pourquoi ne faudrait-il s’intéresser qu’aux gastronomies les plus connues? Alors que...
par La fille & Le garçon | 5 03 2016 | Alcools, Articles, Boire, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Jamaïque, Lire, Produits, Voyager
Les Caraïbes sont une terre de rhum. Produit en Jamaïque, Appleton est l’un des plus vieux rhum au monde! Visite de la distillerie Appleton « Si je roule à droite et puis à gauche, je ne suis pas saoul, je dois juste éviter les trous. Les routes en Jamaïque ne...
par La fille & Le garçon | 15 01 2015 | Boire, Cuisiner, Recettes de cocktails
Le célèbre auteur anglais Charles Dickens était aussi un grand amateur de punch. Cette recette de ce punch chaud a été retrouvée dans une lettre envoyée à l’un de ses amis. La recette est simple, typique de l’époque, mais délicieuse. Un punch de Noël parfait proposé...
par La fille & Le garçon | 20 09 2013 | Bar à cocktails, Boire, Cuisiner, Recettes de cocktails
Si le Bacardí n’est pas le meilleur rhum du monde (rares sont ceux à le déguster seul, contrairement à certains rhums agricoles), son parfait équilibre (tant pour le Bacardí Superior que le Gold) en font un ingrédient indispensable des barmen. Le Bacardí est en effet...
par La fille & Le garçon | 19 09 2013 | Alcools, Boire, Côte Est, Etats-Unis, Floride, Mexique, Miami, Trends-Tendances, Voyager
L’histoire familiale et commerciale de Bacardí est intimement liée à celle de Cuba… Bacardi ou l’invention du rhum blanc…` La gamme Bacardi: Bacardi Superior, Black, Oakheart, Gold, Reserva… Quelques cocktails à base de Bacardi: mojito, pina...
par La fille & Le garçon | 24 08 2013 | Alcools, Boire, Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Floride, Lire, Mexique, Miami, Recettes de cocktails, Voyager
Depuis sept générations, la famille Bacardí perpétue le savoir-faire hérité de leur aïeul, Don Facundo Bacardí Massò, créateur de l’entreprise à Santiago de Cuba. Un visionnaire qui a révolutionné l’univers du rhum. Bacardi: rhum cubain en exil…` La gamme...
