par La fille & Le garçon | 20 12 2021 | Emplettes, Livres
En panne d’idées pour les cadeaux de Noël? Voici quelques suggestions qui raviront les gourmands! Un caviar bien élevé Nouveau venu sur le marché belge du caviar, Antonius Caviar est pourtant le premier producteur de caviar en Europe, ainsi que le deuxième producteur...
par La fille & Le garçon | 24 12 2020 | Alcools, Boire, Emplettes, Vin
Quand on est en manque d’idée cadeau, le grand classique, c’est une bonne bouteille. On ne se trompe jamais: ça fait toujours plaisir! Surtout s’il y a un petit plus amusant. Alors oui, c’est purement marketing, mais la bouteille de Maker’s Mark de cette année est...
par La fille & Le garçon | 16 12 2020 | Emplettes, Lire, Livres
Nouveau pape de la gastronomie branchée grâce à son émission On va déguster sur France Inter, François Régis-Gaudry (qui a également officié sur l’émission Top Chef de M6) publie le troisième livre inspiré de ses aventures radiophoniques. Après On va déguster en 2015...
par La fille & Le garçon | 14 12 2020 | Belgique, Emplettes, Epiceries, Hainaut
Dans les cuisines des chefs belges, il est incontournable! Le Montois Rudy Smolarek distribue des épices aux restaurants des quatre coins du pays depuis 1991 à travers la marque Ingrédients du Monde. Cet ethnologue des épices parvient à dénicher les produits les plus...
par La fille & Le garçon | 19 12 2019 | Belgique, Cuisiner, Desserts, Entrées, Namur, Plats, Wallonie
A l’occasion des fêtes, Christophe Pauly, l’excellent chef du Coq au Champs, a concocté un menu festif pour en mettre plein la vue à vos invités! On ne présente plus le chef Christophe Pauly, qui a fait de son Coq au champs de Soheit-Tinlot près de Huy, l’une des plus...
par La fille & Le garçon | 3 12 2019 | Emplettes, Lire, Livres, Vinothèques
Publié chez Nouriturfu, petite maison d’édition parisienne spécialisée dans le vin (avec notamment Vigneronnes ou Le plaidoyer pour le vin nature), Cavistes recense 100 vinothèques à travers toutes les régions de France, mais aussi en Belgique. Et ce grâce au concours...
par La fille & Le garçon | 19 12 2015 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Desserts, Entrées, Plats
Les réveillons approchent et on a envie en mettre plein la vue à nos invités. Mais, gottferdom, il n’est pas facile de se mettre dans la peau d’un chef ! La preuve avec ce menu de chefs étoilés réalisés à la maison… Ils sont fous ces chefs! Lorsque, il y a...
