par La fille & Le garçon | 17 11 2018 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger
Il y a quelques semaines, VisitBrussels organisait le concours de la meilleure croquette aux crevettes. Composé de journalistes et présidé par Pierre Wynants, le jury a été unanime: parmi la vingtaine de croquettes dégustées, il en est une qui sortait du lot. Et,...
par La fille & Le garçon | 3 03 2015 | Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Maroc, Plats, Voyager
Cette recette, ici encore inspirée d’un cours de cuisine berbère au “Riad Monceau” de Marrakech, n’a rien de traditionnel. Les plats marocains sont en effet très codifiés et les légumes-racines n’entrent pas seuls dans les tajines les plus classiques, composés par...
