par La fille & Le garçon | 27 02 2020 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger
Un resto ouïgour à Ganshoren, voilà qui est inédit. À ce point inédit que, depuis l’ouverture de Bagwan, le bruit s’est répandu comme une traînée de poudre dans la communauté ouïgoure, mais aussi chinoise. Car si les Chinois répriment les Ouïgours, cela ne les empêche...
par La fille & Le garçon | 20 01 2020 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Flandre, Manger, Restos
Paru il y a quelques semaines, le guide Michelin 2020 s’est montré curieux de chinoiseries, en attribuant un Bib gourmand à Car Bon à Ixelles, mais aussi au Station 3, petit restaurant installé sur la place de la Station à Kraainem. De quoi piquer notre...
par La fille & Le garçon | 6 12 2019 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Cantines, Manger
Contrairement à Anvers par exemple, Bruxelles n’est pas riche en adresses chinoises authentiques ou soignées. Chez les avertis, il y a pourtant un nom qui circule depuis un an (confirmé par un récent Bib gourmand au Michelin 2020), celui de Car Bon, situé juste...
par La fille & Le garçon | 5 06 2019 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce
Puisque les bars à ramen cartonnent, pourquoi ne pas ouvrir un bar à nouilles d’un autre genre?, s’est demandé Huiyong Wu, alias Pierre, Chinois originaire du Henan installé en Belgique depuis une vingtaine d’années. Après avoir bossé trois ans en cuisine et dix ans...
par La fille & Le garçon | 28 02 2019 | Belgique, Manger, Namur, Restos, Wallonie
A Gembloux, le « Dynasty » est l’un des restos chinois les plus cotés de Wallonie (avec « L’esprit Bouddha » à Gosselies), affichant fièrement son 12/20 au Gault&Millau. Installée dans une villa cossue et doublée d’un hôtel et d’un espace zen, la table est...
par La fille & Le garçon | 3 02 2019 | Cuisine asiatique, Cuisiner, Pasta, Plats, Soupes
Ça fait plusieurs jours que Le garçon avait envie de manger une soupe avec des raviolis chinois. Ce dimanche, comme on avait du temps, on s’est donc lancé dans une recette de wontons, ces raviolis typiques de la cuisine chinoise. Préparés avec une pâte à la farine de...
par La fille & Le garçon | 6 10 2015 | Belgique, Hainaut, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
A Gosselies, Tien Chin Chi tente de se démarquer des habituels restos chinois. Une petite adresse prometteuse… Un gourmet passionné Avec sa déco pour le moins kitsch (avec une surexploitation des marqueurs chinois), « L’esprit Bouddha » ne se démarque pas des...
par La fille & Le garçon | 9 02 2013 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Chroniques dans "La Libre", Manger, Sur le pouce
On n’ose pas toujours pousser la porte des petites gargotes chinoises du centre-ville. On a pourtant parfois de bonnes surprises. Ainsi, à Bruxelles, près de la Bourse, « Auntie Café & Restaurant » ne paie franchement pas de mine! A l’intérieur, on découvre un...