par La fille & Le garçon | 11 04 2019 | Belgique, Bière, Bistrots, Boire, Liège, Manger, Sur le pouce, Wallonie
Installée à Jalhay depuis le début du XIXe siècle, l’auberge de la Baraque Michel a longtemps marqué le point culminant de la Belgique à 674 mètres, avant l’annexion en 1919 de la partie orientale des Hautes Fagnes et du Signal de Botrange, culminant, lui, à 694...
par La fille & Le garçon | 31 01 2019 | Belgique, Bière, Boire, Bruxelles, Manger, Restos
Ouvert il y a quelques semaines du côté de Madou, « Gus » propose enfin à Bruxelles d’allier micro-brasserie et restauration. Comme cela se fait à Berlin, Londres, au Québec ou en Nouvelle-Angleterre… A la différence qu’on ne se contente pas ici de proposer un simple...
par La fille & Le garçon | 30 04 2018 | Allemagne, Berlin, Bière, Boire, Manger, Trends-Tendances, Voyager
Sans atteindre la passion de la bière de Munich et de sa célèbre Oktoberfest, Berlin est aussi une ville où la pils et la Berliner Weiße coulent à flots. La capitale allemande compte quelques brasseries traditionnelles mais elle a aussi depuis peu succombé au charme...
par La fille & Le garçon | 7 04 2018 | Bière, Bièrothèques, Boire, Côte Est, Etats-Unis, Manger, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Produits, Voyager
Les voyages, ça donne soif! Lors de notre séjour en Nouvelle-Angleterre, non s’est beaucoup focalisé sur le mouvement des micro-brasseries, très présent dans la région, notamment dans le Vermont et dans le Maine. Et on a travaillé consciencieusement pour...
par La fille & Le garçon | 1 03 2018 | Articles, Belgique, Bière, Bièrothèques, Boire, Chroniques dans "La Libre", Courtrai, Flandre, Lire, Produits
Confidentielle en Belgique, cette brasserie du Westhoek est une référence dans le petit monde des beer geeks. Notamment pour son incroyable stout Black Albert! Des autruches à la bière Petite commune de Flandre occidentale située au nord de Ypres, Vleteren ressemble à...
