par La fille & Le garçon | 13 01 2020 | Belgique, Bistrots, Bruxelles
Ça se passe cette fois du côté de la place Flagey, où Frédéric de Thibault, fondateur des « Winery » (cavistes et bars à vins) implantés à Brugmann, Boitsfort et Dansaert, a eu la bonne idée d’investir l’ancien restaurant « Marie », décidément charismatique et...
par La fille & Le garçon | 18 11 2019 | Belgique, Boire, Bruxelles, Cantines, Manger, Vin
« Tarzan » et « Jane », le bar à vins et la vinothèque de l’importateur de vins nature Matthieu Vellut, ont, depuis début août, un petit frère: « Nabu », installé au rez-de-chaussée d’un bel immeuble en coin de Woluwe-Saint-Lambert, près de Mérode. Pas a priori le...
par La fille & Le garçon | 15 07 2019 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Sur le pouce, Vin
On avait un peu perdu de vue Etiquette depuis son ouverture fin 2011. Ce bar à vins et caviste chic situé en face de l’abbaye de la Cambre a pourtant su durablement s’installer dans le paysage bruxellois. Dès les premiers beaux jours, sa terrasse était ainsi prise...
par La fille & Le garçon | 7 07 2019 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Sur le pouce, Vin
Identité graphique pointue, vins évidemment nature, grignotages de produits choisis… Pas étonnant que « Tortue », aka « le club des hydropathes », nouveau bar à vins installé dans une charmante boutique de poche à quelques pas de l’hôpital Edith Cavell à Uccle,...
par La fille & Le garçon | 30 11 2018 | Belgique, Bistrots, Boire, Manger, Namur, Vin, Wallonie
Qu’est-ce qu’on aime discuter avec Marc Detraux! A la tête du « Vino Vino », dans la rue des Brasseurs à Namur, le bonhomme sait parler de ses vins sans jamais se la jouer oenologue. Ses vignerons, il les connaît tous personnellement, voyageant beaucoup à leur...
par La fille & Le garçon | 2 06 2017 | Belgique, Boire, Manger, Namur, Restos, Trends-Tendances, Vin, Wallonie
Rue Notre-Dame, sous la houlette de Catherine Mathieu, le « Cuisinémoi » s’est transformé en une « cave à manger » enthousiasmante! Une sommelière aux commandes Seul resto étoilé du centre de Namur, le « Cuisinémoi » fermait ses portes fin 2016. En cause, la...
par La fille & Le garçon | 17 09 2014 | Belgique, Bistrots, Boire, Manger, Namur, Trends-Tendances, Vin, Wallonie
Le slogan de « Vino Vino », joli petit bar à vins de la rue des Brasseurs à Namur, est simple: « déguster et discuter ». Quoi de plus normal dans la capitale wallonne que de prendre le temps… Marc Detraux l’a bien compris et mise tout sur la convivialité...
