par La fille & Le garçon | 15 02 2021 | Alcools, Boire, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Plusieurs rituels rythment l’année. D’abord en mai — tradition belge oblige! —, on attend patiemment que réapparaisse au jardin le tapis d’aspérule odorante, qui hume bon la coumarine, pour préparer le Maitrank ou Maiwein. Spécialité de la région d’Arlon, cette...
par La fille & Le garçon | 26 12 2020 | Alcools, Boire, Emplettes
Vodka de seigle très réputée, Belvedere (du nom du palais présidentiel polonais historique) propose des éditions limitées haut de gamme, mais aussi quelques créations, comme cet Heritage 176. La différence consiste ici à utiliser du seigle malté, un peu comme pour...
par La fille & Le garçon | 1 05 2016 | Alcools, Boire, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Produits
On ne compte plus les gins belges, lancés pour surfer sur la mode du Gin & Tonic. L’un des premiers fut l’excellent “Biercée Gin”. Toujours à la pointe – faut dire que l’Eau de Villée a pris un petit coup de vieux quand même… –, la distillerie de Thuin (qui fête...
par La fille & Le garçon | 5 03 2016 | Alcools, Articles, Boire, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Jamaïque, Lire, Produits, Voyager
Les Caraïbes sont une terre de rhum. Produit en Jamaïque, Appleton est l’un des plus vieux rhum au monde! Visite de la distillerie Appleton « Si je roule à droite et puis à gauche, je ne suis pas saoul, je dois juste éviter les trous. Les routes en Jamaïque ne...
par La fille & Le garçon | 7 11 2015 | Alcools, Belgique, Boire, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Namur, Produits, Wallonie
On sait que la distillerie de Biercée, près de Thuin, est réputée pour son eau de Villée et son gin. Mais saviez-vous qu’elle lancera en novembre 2016 un nouveau produit, certifié bio, en collaboration avec le “Jigger’s”, le meilleur bar de Belgique ? La bruine...
par La fille & Le garçon | 14 01 2015 | Alcools, Articles, Boire, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Loin d’être seulement un breuvage délicieusement rétro du XVIIe siècle, le punch est furieusement tendance dans les bars à cocktails ! Retour en grâce du punch Vous avez peut-être, comme nous, profité des réjouissances de cette fin d’année pour proposer à vos hôtes un...
par La fille & Le garçon | 27 09 2014 | Alcools, Articles, Boire, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Entretiens, Lire, Produits
L’acteur des “Blues Brothers” et de “S.O.S. Fantômes” était à Bruxelles il y a quelques jours pour parler non pas de cinéma mais de “sa” vodka Crystal Head, lancée en 2008 et qui s’est rapidement imposée auprès des barmen du monde entier. Photos Alexis Haulot...
par La fille & Le garçon | 29 03 2014 | Alcools, Articles, Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuisiner, Emplettes, Italie, Lire, Nord, Produits, Recettes de cocktails, Voyager
Depuis 2013 le vermouth connaît un renouveau à l’international mais aussi à Turin, la ville qui l’a vu naître… “Un vermouth con ghiaccio!”, lance un jeune au barman du “Vermouth Anselmo” à Turin. Ouvert depuis trois mois, ce bar-restaurant a connu un succès...
par La fille & Le garçon | 24 08 2013 | Alcools, Boire, Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Floride, Lire, Mexique, Miami, Recettes de cocktails, Voyager
Depuis sept générations, la famille Bacardí perpétue le savoir-faire hérité de leur aïeul, Don Facundo Bacardí Massò, créateur de l’entreprise à Santiago de Cuba. Un visionnaire qui a révolutionné l’univers du rhum. Bacardi: rhum cubain en exil…` La gamme...
